Une confiture qui mérite à être connue
Pour 3 petits pots de confiture
Ingrédients:
- 8 kiwis (650g)
- 300g de sucre spécial confiture
- Le jus d'1/2 citron
- 1/2 cac d'agar agar
1) Eplucher et couper les kiwis en petits morceaux, les mettres dans une casserole avec le sucre, l'agar agar et le jus de citron
2) Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
3) Verser dans des pots stérilisés.