-2 boudins blanc
-10cl de crème liquide légère
-1càs de moutarde à l'ancienne
-sel, poivre
Couper les boudins en rondelles.
Les faire dorer dans une poèle quelques minutes de chaque côté.
Sur feu doux, ajouter la crème et la moutarde à l'ancienne. Mélanger à l'aide d'une spatule.
Assaissoner à votre convenance.