Aujourd’hui on se la fait très simple. De temps en temps pour se reposer un peu……….. Tout en mangeant très bien. Bon appétit, régalez-vous.
1 poulet ou des blancs…………
Pour la sauce au roquefort :
20 cl de crème liquide
50 g de roquefort
Faire rôtir le poulet four 200° pendant minimum 1 heure pour un poulet entier.
Une dizaine de mn avant la fin de la cuisson du poulet, faire chauffer doucement la crème avec le roquefort jusqu’à ce que celui-ci fonde. Mélangez au fouet.
Mes blancs étaient gros, je les ai découpés en tranches……
J’ai prévu des tagliatelles pour déguster avec.
Servez bien chaud.