Le printemps est bien là et il marque enfin l'arrivée de nouveaux légumes...
Voila donc une petite poëlée de légumes bien colorés avec notamment des "poirettes" : ces petits poireaux de printemps...
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 navets
- 4 ou 5 carottes
- 6 "poirettes" ou petits poireaux de printemps
- 500g environ de petits pois
- 3 gousses d'ail mixées
- sel, poivre
Dans une poële, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les carottes, les navets coupés en morceaux, les poirettes coupées en 4 ou 5 morceaux, les petits pois bio, et faire cuire pendant environ 20 à 30 min, entre-temps ajouter l'ail mixé, le sel et le poivre.
Et voila le tour est joué ! Une recette rapide et facile à réaliser !