Dans notre région, il y a pas mal de noyers, d’ailleurs dans notre jardin, régulièrement nous sommes obligés d’arracher des petits noyers qui poussent un peu n’importe où, les oiseaux qui font leur boulot sans doute……
Lors de nos randonnées, ou chez les copines, il n’est pas rare d’en avoir pleins nos paniers.
Entre les aphtes et la dégustation, j’ai fait cette recette qui remplace avantageusement les cacahuètes au moment de l’apéritif………….
noix
2 CS d’huile d’olive
Fleur de sel
Décortiquer les noix, laisser en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y jeter les noix, laisser griller quelque mn.
Déposer sur un papier absorbant et parsemer de fleur de sel.
Déguster par exemple à l’apéritif…. !!!!!!!!!!
Délicieux………