Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une nouvelle offre de petits pots remplis de saveurs qui sortent de l'ordinaire et qui viendront égayer vos tartines, qu'elles soient sucrées ou salées.
L'épicerie Joe & Avrel's propose des velours et caviars à tartiner d'influences africaines, fabriqués en France, comme le saka saka, noix de cola ou safou. Ces noms étaient pour moi totalement inconnus, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre et j'ai du faire quelques petites recherches pour trouver les ingrédients. C'est certain que cela change de la tapenade hi hi. Au final, il faut surtout éduquer son palais, changer ses approches et on ne le regrette pas. J'ai adoré le velours de fruits de la passion, tout doux, et le caviar de saka saka, composé de légumes, poisson et condiments, légèrement relevé.
Joe & Avrel's est vendu dans les épiceries fines et un service traiteur est même proposé. Je vous invite à découvrir ces condensés de plats traditionnels africains mis sous verre pour ravir nos papilles.
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