Cela fait un moment que j'avais envie de tester cette mousse au chocolat sans oeuf, c'est chose faite !
Il faut la préparer la veille et le lendemain elle devient onctueuse et mousseuse.
Ingrédients :
- 400g de tofu soyeux
- 130g de chocolat noir (ou 200g suivant l'intensité désiré)
- 1 cas de miel
- 3 cas de lait végétal (ici amande)
Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le lait d'amande.
Dans le blender, mettre le tofu soyeux égoutté, le chocolat, le miel et mixer pendant 3 mn/4 mn
Verser dans des coupelles et mettre au frais jusqu'au lendemain matin.