Coucou Sonia, j’ai fait une de tes recettes. Je l’ai trouvé superbe, facile, on met tout dans le four et hop ça se débrouille. Nous l’avons trouvé délicieux ce dos de cabillaud.
Pour 4 pers / 4 pp ou 2 sp par pers
4 dos de cabillaud
4 cs de crème liquide à 15% de mg
1 cc de fumet de poisson
1 cc de curry
30 ml de vin blanc
sel, poivre
j'ai rajouté des tranches de citron
Préchauffer votre four à 200°.
Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
Dans un récipient mélanger la crème avec le curry, le vin blanc, le fumet de poisson, le sel et le poivre.
Verser cette préparation sur le poisson.
Enfourner pour 20 minutes.
Pour moi : j’ai servi avec du riz. Parfait.