Une mousse très légère au goût de caramel et beurre salé.Ce qui m'a plu dans cette recette c'est ça tenu.Cette recette je l'ai pioché de chez ma chère amie Soulef du blog "amour de cuisine ".J'ai légèrement modifié la recette .
remuez l'ensemble. (au cas ou le caramel durcit, placez la casserole sur feu très doux, le temps que le caramel fonde)
Montez la crème liquide restante en chantilly puis verser le caramel tiède (s'il a refroidi, le réchauffer légèrement) et mélangez l'ensemble délicatement.