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Adressée à Mme la Ministre Ségolène ROYAL
OSTREICULTEUR TRADITIONNEL France
Cette particularité a donné à l'ostréiculture ses lettres de noblesse.
Comment aujourd’hui, peut-on proposer des huîtres sur les étals, auréolées d'une image traditionnelle, alors qu'elles proviennent de laboratoires après MANIPULATIONS, MODIFICATIONS, TRAITEMENTS AUX ANTIBIOTIQUES.
L'impact des huîtres artificielles sur le milieu n'est à ce jour pas mesuré, laissant présager du pire. La stérilisation du cheptel, la perte de ses défenses immunitaires, sa dégénérescence, sont des perspectives peu réjouissantes qui entraîneront la disparition de l’huître TRADITIONNELLE et la dépendance des ostréiculteurs/trices vis-à-vis des écloseurs.
Depuis 2008 nos huîtres meurent en moyenne à 80 % !! De ces écloseries sont mêmes sorties les fameuses huîtres TRIPLOÏDES (manipulations chromosomiques, OVM), joliment appelées huîtres des 4 saisons. Nous estimons que notre profession a le devoir d'informer le consommateur sur l'origine de ce qu'il mange. Différentes démarches ont déjà été effectuées, notamment au Sénat en janvier 2016, lors du projet de loi biodiversité.
Le Sénateur Joël Labbé a présenté un amendement sur l'étiquetage des huîtres, malheureusement rejeté. C'est pour cela que l'association Ostréiculteur Traditionnel lance cette pétition, afin d'obtenir un étiquetage clair indiquant si l'huître est d'origine naturelle (née en mer, respectant un cycle naturel lié à la saisonnalité) ou d'origine artificielle (née en laboratoire/écloserie, standardisée, modifiée, industrialisée).Mesdames, Messieurs, les amateurs d'huîtres, votre soutien nous est indispensable pour relancer notre demande !!HUÎTRES : NATURELLES OU ARTIFICIELLESJE VEUX POUVOIR CHOISIR !!Contact : www.ostreiculteurtraditionnel.fr Facebook : https://www.facebook.com/groups/144050443805/