Brioche à la coque

Par Bugsychou

Prévoir 1 à 2 briochettes par personne:

-briochettes

-oeufs

-gruyère

-sel, poivre

Oter le chapeau des briochettes et creuser le centre à l'aide d'un couteau ou d'une cuillière. (vous pouvez jouer les gourmands et manger ce surplus il ne servira pas ;) ).

Casser un oeuf au centre, saler, poivrer, parsemer de gruyère.

Enfourner 10 min à 180°C, en ne mettant les chapeaux de brioche à réchauffer qu'à mi-cuisson.

Source : Astrapi