1 pate feuilletée
1 escalope de dinde
1 petit oignon
3 càs huile d'olive
persil haché
1 verre sauce béchamel
dans une poêle, faire revenir l'oignon
coupé en petits dés avec l'huile.
couper l'escalope en petits dés
et les ajouter sur l'oignon.
revenir en remuant à l'aide d'une
cuillère en bois.
assaisonner et ajouter le persil.
laisser refroidir et verser la sauce béchamel.
mélanger le tout.
abaisser la pate sur un plan de travail.
la foncer dans des moules à tartelettes.
piquer le centre des dents d'une
fourchette.
garnir du mélange du dinde.
râper le gouda dessus.
enfourner 35mns à 200º.
déguster tièdes.