Claire Damon, Des gâteaux et du pain, fête la cerise.
Ses créations :
Le clafoutis à la cerise : Pâte sablée, clafoutis aux amandes légèrement parfumé au kirsch, cerises fraiches avec noyaux. 28 €
Le Lipstick cerise-pistache : Croustillant à la cassonade, crème légère fouettée pistache, crème brûlée à la pistache, compotée de cerises et griottes mi cuites, crème onctueuse à la vanille. De 6,8 à 54 €
Saint Honoré cerise Pistache : Pâte sablée, pâte à choux, compotée de griotte,crème onctueuse à la pâte de pistache, chantilly à la pistache. 8 €
Des Gâteaux et du pain , ici