-1 poivron rouge
-2 escalopes de poulet
-2 citrons confit
-1/2 bocal d'olives vertes
-1càc de cumin, coriande et safran
Chauffer le même volume d'eau salée que de semoule. Laisser gonfler en ajoutant les épices.
Ajouter à la semoule, le poivron, les citrons et le poulet coupés en petits cubes et les olives en rondelles.
Servir bien frais.
Une recette bien gouteuse et rafraichissante!