Un sandwich-déjeuner fabuleux: bagel, oeuf, jambon, fromage

Publié le 02 avril 2008 par Vertavocat
Une version montr茅alaise du classique Oeuf McMuffin, qui utilise un bagel plut么t qu'un muffin anglais.

Le truc c'est d'avoir un vrai bon bagel, frais, et toasté. Je recommande les bagels Saint-Viateur, de Montréal, qui livrent partout au Canada (malheureusement pas à Boston, mais j'en ramène toujours et je les congèle). Un peu de beurre, puis une tranche de fromage (le cheddar, c'est bon!), une ou deux de jambon, puis un oeuf cuit dans un anneau, ou dans une boîte de conserve dont vous aurez ouvert les deux bout. Pour plus d'info sur comment cuire les oeufs ainsi, veuillez voir le message Oeuf Muffin avec bacon et cheddar.
---
Visitez CommonKitchen.com pour participer à une communauté culinaire en ligne!