En entrée ou à l'apéro un mariage excellent !
Faire le sorbet la veille et préparer la verrine juste avant de servir .
De bonnes fraises, des tomates cerises de saison le tout coupé en lamelles,
du basilic ciselé et 2 petites boules (boule à melon)
de sorbet poivrons rouges (recette ici)
Ajouter un peu de Crème de vinaigre balsamique Or de E-GASTRONOMIE
sur le dessus du sorbet !