Pour l'anniversaire de monsieur fimère j'ai voulu réaliser un entremet.
Je suis parti sur des goûts qu'il aime bien c'est à dire chocolat et spéculoos.
En cherchant bien sur la blogosphère, je suis tombée sur mon bonheur, chez
Chapitre et Chocolat, ou plutôt le bonheur de Mr.
Un gâteau composé de 3 couches: un brownie au chocolat bien fondant, un
croustillant au spéculoos et enfin une mousse vanillée...un excellent mariage de
saveurs.
Pour le croustillant au spéculoos, j'ai utilisé la moité des ingrédients par apport
à la recette originale.
Pour le glaçage aussi j'ai remplacé le beurre et la crème fraîche par un pot de
crème dessert au chocolat.
On s'ait régalé......
LA SUITE DE LA RECETTE.....