Nous nous étions quitté au bout de la passerelle, avec plein cadre ces bâtiments si reconnaissables, entre le drapeau français tricolore et la bannière aux armes de la Normandie.
On les devine de loin. C'est l'Auberge de la Mère Poulard, une célébrité qui a réellement existé, aujourd'hui devenue emblématique du site et dont bientôt je vous raconterai ce que je sais à propos de son omelette légendaire.
C'est en tout cas une expérience hors du commun, un peu comme celle de passer une nuit dans un palais vénitien. Le calme y est royal. C'est ce qui surprend le plus les parisiens que nous sommes. À part quelques cris de goélands.
Il faut expérimenter, au moins une fois dans sa vie ces espaces hors du temps. Le Mont-Saint-Michel et Venise ont ceci en commun de n'être traversé par aucune voiture, ce qui fait que ce n'est pas bruyant et qu'en soirée, prendre un verre fenêtre ouverte sur la baie est une occasion de vivre un moment de calme absolu.
Et puis l'un comme l'autre ne sont pas pollués par des panneaux publicitaires 4 par 3.
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Premier décision difficile, la table, près d'une fenêtre ...
Grande Rue, 50170 Le Mont-Saint-Michel
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