La 18ème édition de la Fête de la Tomate
« Le week-end prochain* (10 et 11 septembre 2016) si vous êtes de passage dans la Vallée de la Loire, profitez en pour aller à Montlouis-sur-Loire – au château de la Bourdaisière, à la 18ème édition de la Fête de la Tomate dont la thématique sera « Tomates, Italie et Pasta Party »
• Le château de la Bourdaisière, classé monument historique, riche de son histoire mêlée à celle des rois de France est situé à mi-chemin entre Tours et Amboise.
Le Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière
– L’édition 2016 du Festival de la Tomate
-Emblématiques de la cuisine italienne, présentes dans les recettes originales des plus simples aux plus sophistiquées, les tomates constituent souvent, la base de toutes les sauces qui accompagnent la pasta.
Les variétés de tomates du Conservatoire
– C’est tout naturellement que Louis Albert de Broglie, dit « Le Prince Jardinier », propriétaire du Château de la Bourdaisière et Créateur du Conservatoire National de La Tomate à invité Patrizio Miceli, Fondateur des sauces Al Dente La Salsa, un italien passionné de gastronomie à participer à cet événement.
– De leur rencontre est née une collaboration inédite et naturelle. Patrizio Miceli et Louis Albert de Broglie ont une passion commune pour la tomate, la vraie, celle qui a du goût
• Le Conservatoire National de la Tomate
Les tomates du Conservatoire National de la Tomate
– Initié en 1998 par le Prince Louis Albert de Broglie, le Conservatoire National de la Tomate, unique au monde, est riche aujourd’hui de 670 variétés qui, plantées mi-mai, arrivent à maturité fin juillet.
– Cette année, 10 variétés créées par Tom Wagner (obtenteur passionné de tomates, qui a notamment créé la variété Green Zebra), ont rejoint la collection du Château, telles que : Zebra Robecq, Betty White, Blue Rubies, Sweet Casady, Abracazebra, Wading Deep…
• Informations sur les animations et les ateliers : Château de la Bourdaisière 37270 Montlouis-sur-Loire Tél : +33 (0)2 47 45 16 31 et sur www.labourdaisiere.com
Françoise Attali – www.danslamaisondefrancoise.fr
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