" Papo Secos " sont les petits pains portugais par excellence. Ces pains ont une belle croûte à l' extérieur avec un intérieur parfaitement léger et moelleux. Parfait en accompagnement pour à peu près tous les repas, vous pouvez les tremper dans de la soupe ou dans les sauces. Ces petits pains sont souvent utilisés pour confectionner les " Bifanas ".