300g de boeuf haché maigre
1 jaune d’oeuf (1 oeuf complet)
1 c. à thé de coriandre en poudre
1/2 c. à thé de poudre de cari
3 pincées de piment de Cayenne
1/2 c. à thé de cumin en poudre
1 c. à table d’huile d’olive (pas mis)
1 c. à table de moutarde au miel ou moutarde dijon
1 c. à table de paprika
Préchauffer le four à 375°(190°). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver. Mélanger les ingrédients ensemble et façonner en boule de la grosseur d'une balle de golf, déposer sur la plaque et cuire au four environ 25 minutes.