On visitait le centre de Grenade cet été et on crevait de chaud (42°C à 14h). On en pouvait plus, on voulait faire une pause pour recharger nos batteries mais on venait d'arriver et on ne savait pas trop où aller car il y a plein d'attrape touristes dans les petites rues piétonnes. Du coup, comme de vrais geeks, on sort notre tripadvisor qui nous indique, qu' à quelques mètres de nous, se trouve le Burbu Bar (qui a de très très bons avis). Et ce qui nous plaît par-dessus tout, ce n'est pas de manger des sushis en Espagne, mais les créations insolites que propose ce restaurant.
Une cuisine qui fusionne différentes inspirations notamment le Japon, l'Espagne et la France, avec des créations originales et délicieuses.
Quelques exemples :
- des sushis saumon / foie gras / mangue
- des california rolls crevettes / chèvre / miel
- des rolls crevettes / mozzarella / saumon / oignon / sauce aigre-douce
Les plats sont faits maison et l'accueil est très chaleureux !
Les California Rolls Saumon / fraises / menthe qui étaient vraiment délicieux ! Un accord parfait !