Les ingrédients
La préparation
Il faut préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre (125g uniquement) et le beurre mou puis incorporer les œufs, bien mélanger, incorporer la farine et bien mélanger.
Beurrer un moule à manqué, saupoudrer et bien tamiser avec les 35 g de sucre.
Éplucher les 3 pommes, les découper en version « cube » et les mettre dans le moule sans trop « détamiser » le sucre. Rajouter les brisures de cerneaux de noix de pécan et enfourner pendant 45-50 mn.
Démouler quand le gâteau est encore tiède, attention au sens, les pommes doivent être visibles.
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Pour réaliser ce gâteau, je me suis inspiré d’une recette trouvée sur le blog « by acb 4 you ».