Au menu de ce midi une salade gourmande et fruitée
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 100g d'ebly
- 1 petite grappe de raisins noirs
- 6 pruneaux dénoyautés
- 50g de roquefort
- 1 petit oignon rouge
- 1 poignée de feuilles de maches
- Sel, poivre
- Huile de noix
1) Faire cuire l'ebly selon les indications du paquet. Egoutter et laisser refroidir
2) Ajouter les raisins et les pruneaux coupés en morceaux, l'oignon tranché finement et les feuilles de mache
3) Parsemer de roquefort émietté. Saler et poivrer
4) Assaisonner d'un filet d'huile de noix. Déguster