Des gâteaux et du pain et sa chef pâtissière Claire Damon présente ce très joli dessert baptisé Le fracas de la Banquise.
Le fracas de la Banquise est composé d’un Biscuit souple au cacao, d’une mousse au chocolat traditionnelle puissante et aérienne et d’une crème onctueuse chocolat .
Il est actuellement disponible en part individuel (8,50 €). Pour les versions à partager, 4/5 personnes ou 8/10 personnes, il faudra attendre le 31 décembre. Le fracas de la Banquise à partager sera uniquement disponible ce jour là (40 € / 70€)