La traditionnelle galette des rois à la frangipane est le dessert des rois le plus apprécié et évidemment le plus largement consommé par les français. Il est agréable et amusant de composer sa propre galette plutôt que de l'acheter toute prête. Quand on passe l'étape de la pâte feuilletée, c'est très simple et on peut même la réaliser avec un enfant.
En 2017, je vous propose d' enrichir notre dessert adoré de cranberries séchées et de sirop d'érable.
Vous trouverez cette recette également sur La cuisine bio de Miss Pat'.