J’ai vu fleurir par ci par là sur le net des recettes de bowl cakes un peu partout et je n’osais pas tenter de peur d’être déçue par un effet de mode pas si agréable en bouche que ça … puis, j’ai franchi le cap et j’ai essayé pour découvrir avec surprise que c’est loin d’être mauvais !!! Au contraire, j’ai réellement apprécié mon petit déjeuner et j’ai aimé constater qu’en le mangeant, la petite faim insidieuse de milieu de matinée avait disparu !
Du coup, je l’avoue, j’aime bien en manger de temps en temps le matin.
Je vous laisse la recette :
- 1 banane réduite en purée
- 1 oeuf
- 3 CS de lait écrémé
- 1 cc de levure chimique
- 40 g de flocons d’avoine
Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de mettre à cuire au four micro-ondes (puissance maximale) durant 3 minutes.
Perso, j’aime à rajouter 1 cc de Nutella ou de pâte de Speculoos comme ce matin, ça agrémente un peu et ça séduit la gourmande que je suis.
Total SP : 8