Emily Shur est née à New York puis a grandi à Houston, Texas. Elle a suivi des cours à la Tisch School of the Arts de l’Université de New York University et a été diplomée en photographie avec mention. Le travail d’Emily shur a été exposé à Los Angeles, New York, San Francisco, à la National Portrait Gallery de Londres, entre autres. Son travail a été publié dans de nombreuses revues telles que : Milk and Honey: Contemporary Art in California, Photographers’ Sketchbooks et American Photography. Emily Shur vit à Los Angeles.