2 carottes
2 navets
2 poireaux
3 f de laurier
3 feuille de thun du jardin
2 cuisse de canard
4 saucisses
6 gesier
6 foie
sel et poivre.
60 cl eau
jajoute mais carottes.mais navet.mais poireaux.cuisson 45 mn environ
jais fais revenir dans de la graisse de canard mais cuisse de canard .mais gesier.mais saussice. et mais fois.
jajoute mon canard mais gesier.mais saussice .mais foie a mais haricot des que les.haricot sont legerement cuit.
je mais a la fin de la chapelure.
et je sale a la fin.pour pas que mais haricot durcisse...