Voici ma recette fétiche concernant l'utilisation de mes fraises séchées. Il n' en restait pas suffisamment pour un kouglof, ce sera pour une prochaine fois. Pour la recette de la pâte levée et la crème pâtissière cliquez ici.
Une version en petit modèle mais on peut l' adapter à un plus grand rectangle de pâte.
1. Abaisser la pâte, badigeonner de crème pâtissière et éventuellement parsemer un peu de poudre d'amande.
2. Poser les fraises séchées: plus il y en a, meilleur ce sera...
3.Rouler la pâte.
4. Couper en tranches et mettre sur du papier de cuisson puis faire cuire 15 min. environ dans un four préchauffé à 190 degrés.
hummm un délice !