Coucou,
Aujourd'hui en cette veille de week-end je vous présente un plat végétarien (oui encore !!) que j'ai pris dans mon livre Céréales et légumineuses. On s'est régalé.
Ingrédients pour 4 :
- 120g de boulgour
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">4 feuilles de blettes
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">1 oignon
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 100g de pois chiches égouttés
- 10cl de crème soja
- ¼ de concombre
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">4 brins de coriandre
- Sel et poivre
Préparation :
Sans robot :
1- Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Faire cuire le boulgour Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">comme indiqué sur le paquet
2- Lavez les feuilles de blettes et hachez-les grossissements.
3- Épluchez l'oignon et émincez-le.
4- Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Faites chauffer deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe d'huile dans une petite casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5- Ajoutez la pâte de curry et les pois chiches, puis la crème de soja et laissez cuire deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">5 minutes.
6- Assaisonnez et réservez au chaud.
7- Lavez le concombre et coupez-le en rondelles.
8- Faites chauffe l'autre cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites cuire les blettes pour, de, etc. sont normalement suivies de l'infinitif, par ex.: de manger, à vendre. Si vous avez utilisé un nom après, il n'y a pas d'erreur.">pour, de, etc. sont normalement suivies de l'infinitif, par ex.: de manger, à vendre. Si vous avez utilisé un nom après, il n'y a pas d'erreur.">pour, de, etc. sont normalement suivies de l'infinitif, par ex.: de manger, à vendre. Si vous avez utilisé un nom après, il n'y a pas d'erreur.">pour, de, etc. sont normalement suivies de l'infinitif, par ex.: de manger, à vendre. Si vous avez utilisé un nom après, il n'y a pas d'erreur.">à couvert durant deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">8 minutes. Assaisonnez.
9- Servez les blettes avec le boulgour et les pois chiches au curry, parsemés de la coriandre hachée. Déposez dessus les tranches de concombre.
Thermomix :
1- Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Marie chante bien.">Faire cuire le boulgour Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">Tel que ..., par ex.: ...tel que montré par l'auteur.">comme indiqué sur le paquet
2- Épluchez l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le de, par ex.: il y a beaucoup de personnes (sauf si on précise un nom spécifique, par ex.: beaucoup des gens que je connais).">de, par ex.: il y a beaucoup de personnes (sauf si on précise un nom spécifique, par ex.: beaucoup des gens que je connais).">de, par ex.: il y a beaucoup de personnes (sauf si on précise un nom spécifique, par ex.: beaucoup des gens que je connais).">de, par ex.: il y a beaucoup de personnes (sauf si on précise un nom spécifique, par ex.: beaucoup des gens que je connais).">bol du thermomix et mixer 5sec/vit5
3- Ajoutez deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe d'huile d'olive et chauffez 3min/50°/vit1
4- A la sonnerie ajoutez les pois chiches, la pâte de curry, la crème et chauffer 5min/80°/sens inverse/mijotage
5- A la sonnerie réservez au chaud. Rincez le bol
6- Lavez les feuilles de blettes et les mettre dans le bol mixer 4sec/vit5
7- Ajoutez le reste d'huile d'olive et chauffer 8min/90°/mijotage.
8- Servez les blettes avec le boulgour et les pois chiches au curry, parsemés de la coriandre hachée. Déposez dessus les tranches de concombre.