Pour vos salades, les légumineuses peuvent constituer une base intéressante car ils sont nourrissants et gourmands. Pois-chiches, pois-cassés, lentilles peuvent se mêler aux légumes crus râpés, en dés, coupés en lamelles, etc. Ici, les lentilles corail et les lentilles vertes côtoient les fèves Priméal. Pour l'assaisonnement, je vous propose une sauce vinaigrette classique au vinaigre balsamique, et enfin, la levure maltée Priméal, alliée de votre bien-être !