Hier à midi, pour le 1er mai, mes parents nous ont fait découvrir un petit restaurant de la région : l’Hermitage de Corcy !!! Situé à Saint-André-de Corcy dans l’Ain (01390), ce restaurant a été une belle découverte 🙂 !!!
Trois menus se sont offerts à nous (et la particularité est que tout est à choisir dans la carte) :
Mes parents et moi avons choisi le menu à 28 € !!! Pour l’entrée, mon père s’est laissé tenter par le méli-mélo de salade de rougets et langoustine et sa vinaigrette safranée !!!
Ma mère et moi avons opté pour le foie gras maison cuit au torchon et sa garniture (avec un supplément de 3,50 €) !!!
Pour le plat, mon père et moi avons choisi du poisson : un filet d’églefin gratiné à le champenoise et sa polenta mascarpone pour lui…
…et un dos de cabillaud rôti sur sa piperade et sa papillotte de légumes au piment d’Espelette pour moi !!!
Ma mère a choisi un tournedos de canard avec sa pêche rôtie et sa mignonnette de poivre noir !!!
Pour le dessert, ma mère a opté pour une crème brûlée à la vanille bourbon…
… et mon père et moi pour un millefeuille à la fraise sur son coulis !!!
Mon chéri a quant à lui choisi le menu à 22 € avec l’entrée et le plat !!! Pour l’entrée, il a choisi le foie gras… et pour le plat, le pavé de boeuf grillé avec son jus aux cèpes !!!