Veau en sauce tomates au thermomix

Veau en sauce tomates au thermomix. Je vous propose une recette de veau en sauce tomates, simple et facile à réaliser avec le thermomix. Vous accompagnez cette recette avec du riz cuis à la vapeur de varoma.

Ingrédient

– 2 oignons
– 650 gramme de veau, (épaule désossée)
– 1 c. à café bombée de concentré de tomate
– 3 c. à café bombée de fond de veau
– sel / poivre
– 10 gramme d’huile d’olive

Préparation

Mettre l’oignon dans le et faire 2 ou 3 pulsions de turbo. ajouter l’huile d’olive et la viande.
cuire 20 min, 100°C//.

A la sonnerie ajouter 250 ml d’eau dans lequel vous aurez dilué le concentré de tomate et le fond de veau.

Faire cuire 30 min, 70°C//. Voila c’est prêt vous pouvez servir ce plat avec du riz.