Voici la recette de la pana cotta aux carambars avec Thermomix, un dessert gourmand, frais et tout simplement délicieux.
Ingrédients :
- 300 g de crème fraîche liquide
- 15 carambars
- 4 feuilles de gélatine
Préparation :
Commencez par trompez les feuilles de gélatine dans l’eau pendant 10 min.
Dans le bol du Thermomix mettez les carambars avec la crème fraîche liquide puis réglez 8 min à 90° à la vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les feuilles de gélatines essorées puis mélangez 30 sec à la vitesse 5.
Versez la préparation dans des ramequins, puis placez au frais pendant 4 à 5 heures.
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