Bonjour,
Aujourd'hui je vous présente un plat complet qui nous a régalé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients pour 4 :
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">4 paupiettes de veau
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">3 belles courgettes
- deux personnes.">deux personnes.">deux personnes.">2 œufs
- 20cl de crème fraiche
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
Thermomix :
1- Dans le bol mettre 500g d'eau.
2- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe
3- Mettre les tagliatelles de courgette dans le panier du varona.
4- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1
5- A la sonnerie les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et réserver.
6- Garder l'eau du bol et mettre les paupiettes à la place des tagliatelles.
7- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1
8- A la sonnerie réserver.
9- Vider l'eau du bol et mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 5sec/vit6
10- A la sonnerie chauffer 10min/80°/vit1
11- Dans un temps limité.">un temps limité.">un temps limité.">une poêle mettre un peu d'huile et faire dorer -ent), par ex.: les gens disent. A vous de vérifier!">-ent), par ex.: les gens disent. A vous de vérifier!">-ent), par ex.: les gens disent. A vous de vérifier!">les paupiettes sur chaque face.
12- Verser le contenue du bol dans une casserole ainsi que les tagliatelles de courgettes et réchauffer.
13- Dans un temps limité." class="ver" title="">une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.
Sans robot :
1- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe.
2- Mettre les tagliatelles dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 20 minutes environ à feu moyen.
3- Dans un temps limité.">un temps limité.">un temps limité.">une casserole faire cuire vos paupiettes.
4- Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
5- Verser mon, ton ou son." class="ver" title="">se mélange sur les tagliatelles et prolonger la cuisson durant 10 minutes.
6- Dans un temps limité." class="ver" title="">une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.
CUISINONS DE SAISON en Juillet 2017 !
Je suis contente nous sommes en Juillet ! Normal c'est le mois de mon anniversaire !! :) Je rigole n'empêche que c'est le mois où ça sent les vacances pour certain(e)s !! Et les vacances ça fai...
https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/07/01/cuisinons-de-saison-en-juillet-2017/