Le porridge est une recette simple quelque peu régressive avec peu de choses on peut le sublimer et en faire un plat complet pour le petit déjeuner ou un brunch. Dans cette dernière hypothèse je vous suggère de mettre sur la table pleins de coupelles remplis d’ingrédients qui permettront à vos convives de concocter leur petite recette rien que pour eux. Voici quelques suggestions d’ingrédients : pépites de chocolat, noix de coco, poudre d’amandes, purée d’amandes, amandes entières, noisettes, pistaches, fruits de saison( framboises, poires, bananes…) ou séchées abricots secs, pruneaux, cranberries, raisins secs, sucre roux , sirop d’érable, confitures, cannelle
Ma recette du jour est composée de cannelle, sucre roux, pêches, cranberries et amandes effilées ….Un régal !!!
Préparation : 2 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 160 g de flocons d'avoine
- 1 litre de lait
- du sucre roux à volonté
Préparation :
Faites bouillir le lait et faites-y tomber les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps.
Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition.
Couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 min, en remuant de temps en temps.
Servez dans une assiette creuse, avec une cuillérée de sucre roux ou vanillé, ou encore du miel.
source de la recette de base marmiton
Et une petite série de photos volontairement floues
Je vous souhaite un excellent dimanche !