Bonjour les gourmands. Au menu de ce jour des cuisses de poulet bien dorées et nappées d'une sauce au cidre très facile à réaliser
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 6 hauts de cuisses de poulet
- 4 échalotes
- 250ml de cidre
- 1 cas de farine
- 1 cas de gelée de groseilles
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
1) Faire dorer les cuisses de poulet dans une poêle.
2) Ajouter les échalotes et poursuivre la cuisson 2 minutes
3) Verser le cidre. Ajouter le bouquet garni, du sel et du poivre. Laisser mijoter 15 minutes
4) Incorporer la farine et la gelée de groseilles à la sauce et mélanger jusqu'à épaississement