Ingrédients
- 150 g de dés de jambon
- 500 g de pomme de terre cru
- 1 bouillon de cube de volaille
- 20 g de maizena
- 200 ml d’eau
- 100 ml de crème épaisse
- 50 g de parmesan
Préparation
- Couper les endives, les pommes de terre en morceaux mettre dans la cuve, les endives, les pommes de terre et les dés de jambon.
- Couvrir de l’eau et le bouillon de cube.
- Programmer 10 minutes en cuisson sous pression.
- Fermer et verrouiller le couvercle délayer la maizena dans la crème.
- Ajouter dans la cuve avec le parmesan.
- Maintenir au chaud pendant 5 minutes pour épaissir.