Assalam Aleykoum, Bonjour à tous !
Je suis devenu maman pour la première fois il y a 13 ans!!!!
Ma fille a fêté ces 13 ans hier.... Et ouiiii ça passe trop vite, une jeune fille maintenant mais toujours mon bébé!!!
Comme tout ado elle est fan des emoji donc un gâteau de ce thème s'imposait lol!
Génoise chocolat fourrée avec une ganache pistache!
POUR LA GANACHE:
_ 150g de chocolat blanc
_ 70g de crème liquide
_ 1 càs de pâte de pistache
Faites fondre au bain mari le chocolat puis ajouter hors du feu la pâte de pistache. Ajoutez la crème chaude en 3 fois tout en émulsionnant bien à l'aide d'une maryse entre chaque ajout!
Laisse au frais au minimum 2h!
Bon ap!!! ;)
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