La polenta s'introduit dans les mets salés comme sucrés. Ici, on la retrouve dan s un appareil à flan que l'on accompagne d'un délicieux coulis aux fruits rouges et à la badiane. On obtient un gâteau bien ferme, et en même temps bien fondant en bouche. Le coulis apporte une touche gourmande et colorée à notre dessert !
Une recette La cuisine bio de Miss Pat'.
N.B : en fonction de la saison, choisissez des fruits rouges surgelés ou frais : Ici, le dessert a été réalisée en été avec des fraises fraîches. Mais les framboises surgelées par exemple, feront tout aussi bien l'affaire !