Ingrédients
- 1 boîte ( 300 ml ) boîtes de tomates
- 1 pomme de terre
- 1 sucre (pour l’acidité des tomates)
- basilic séché
- sel et poivre
- crème fraîche
- parmesan
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve.
- Mettre en cuisson rapide pendant 5 minutes.
- Après la cuisson, mixer le tout hors de la cuve.
- Ajouter de la crème fraiche.
- Mélanger et saupoudrer de parmesan.
- Se sert chaud avec 1 cuillère de crème fraîche sur l’assiette ou très froid en été avec ciboulette ou cerfeuil haché .
Note : Réchauffant et rapide en hiver ou très rafraîchissant à la belle saison.