Le chef patissier Christophe Adam, l’éclair de génie, présente sa toute première bûche de Noel. Une bûche composée d’une mousse vanille de Nouvelle Guinée crémeux praliné noisette, d’un croustillant praliné et
dacquoise à la noisette. le Décor est fait de cacahuètes caramélisées enrobées et noisettes.
La bûche 6 personnes – 42 e