Coleslaw (salade chou / carotte)

Par Cuisineblog @CuisineBlogFr

Depuis que la râpe / trancheuse Baban a rejoint notre cuisine, découper et râper les légumes, même les plus durs, devient un jeu d'enfant. L'occasion rêvée de tester le coleslaw, cette délicieuse salade new-yorkaise à base de chou blanc et de carotte, que je n'avais jamais goûté autrement qu'en plat préparé.

  • 400 grammes de chou blanc
  • 2 carottes
  • 80 grammes de mayonnaise
  • 1 yaourt grec (100g)
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • sel, poivre
  1. Râper le chou et la carotte dans un saladier.

  2. Mélanger yaourt grec et mayonnaise, puis ajouter vinaigre, sel, poivre et moutarde.

  3. Ajouter la sauce au mélange chou / carottes et bien mélanger.

  4. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Myriam

Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !

%d blogueurs aiment cette page :