Ingrédients
- 1 rôti de porc
- 5 pommes
- 2 échalotes
- 1 petite boite de champignons de Paris émincés
- 3 c à café de margarine végétale
- 33 cl de cidre brut
- 1 bouquet garni
- 1 c à café de fond de veau
- 3 c à soupe de crème
- sel
- poivre
Préparation
- Faire dorer le rôti dans le Cookeo, et ajouter les échalotes, ensuite mettre tous les ingrédients dans le Cookeo.
- Faire cuir sous pression pendant 18 min.
- A la fin de la cuisson couper le rôti en tranches, puis remettre-les dans la sauce pour qu’elles s’en imprègnent.
- Garder au chaud jusqu’au moment de servir.