Bonne fin de semaine à tous. Pour ma part elle sera dédiée à décorer le sapin
Pour une dizaine de cupcakes
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre vanillé
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 1 cac de levure sèche
- Quelques gouttes d'arome vanille
- 200g de mascarpone
- 2 cas de sirop d'agave
- Colorant vert
- Billes en sucre
- Etoiles en sucre
1) Fouetter les oeufs avec le sucre vanillé. Verser le yaourt et mélanger.
2) Ajouter la farine et la levure. Mélanger à nouveau
3) Pour finir incorporer l'huile et l'arome vanille.
4) Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes Th°6 (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)
5) Mélanger le mascarpone avec le sirop d'agave et du colorant vert jusqu'a l'obtention de la teinte souhaitée.
6) Mettre la préparation au mascarpone dans une poche à douille et former des sapins sur les muffins
7) Décorer chaque sapin avec des billes en sucre, sans oublier de mettre une étoile au sommet de la cime