Recette de la pâte sucrée inratable au thermomix. Cette pâte est idéale pour toutes les tartes aux fruits, desserts avec une pâte sucrée. Cette recette est vraiment facile et je vous le promets inratable, à tester sans problème.
la recette :
* dans le bol du robot thermomix (j’ai un tm31), mettre la farine, le beurre en morceaux, le jaune d’oeufs, le sucre et le lait. Mettre 1 mn pétrin.
* tout verser dans un saladier, former une boule avec les mains, enrouler avec du papier film, mettre au frigo au moins 1h.
* préchauffer le four à 180°
* sortir la pâte du frigo, la mettre sur le plan de travail fariné ou sur un tapis silicone.
* attendre 2-3 mn avant d’étaler, ce sera plus facile
* étaler la pâte au rouleau, la mettre dans un moule
* cuire 15 mn à 180°, la pâte doit être légèrement dorée.
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