Une recette simple mais qui fait son effet.
Des cigares feuilletés farcis à la viande et cuits au four.
Pour la farce j'ai utilisé de la viande hachée qu'on peut bien sur remplacer par
du poulet, du thon ou même réaliser une farce végétarienne.
Pour que que la pâte puisse s'étaler finement il faut lui laisser un tempe de repos
comme pour les mhadjeb.
LA SUITE DE LA RECETTE.....