Coree du Sud - Seosan - Le marche

Par Ethelwath

S'il y a bien une chose a decouvrir en Core en dehors de son patrimoine architecturale et de sa gastronomie, ce sont ses marches. Ce qui d'ailleurs rejoins mon point precedent : sa gastronimie. Le marche de Seosan, petite ville du Chungcheongnam est semblable a tant d'autres. Un incroyable fouillis de  petits etals, souvent tenus par des grand-meres, qui y passent des journees entieres. Des que cela est possible, il y a un tele aux cotes de la vendeuse afin de l'occuper entre deux chalands.

Le marche de Seosan est surtout bien achallande et reconnu pour les produits de la mer.

Crevettes, gambas, bulots, moules geantes, clovis, coques, concombres de mer, pieuvres et seiches, ont a l'embarras du choix. Un choix encore vivant, qui a l'occasion essaye de filer comme les pieuvres qui bien souvent escalades les corbeilles, ou bien ces seiches qui crachent a l'eau a votre passage.