La meilleure recette de gâteau : le gâteau des femmes pressées, c’est une recette Tupperware qui date d’avant les années 2006, je n’ai pas retrouvé la date exacte. C’est une base de gâteau hyper rapide qu’on peut moduler avec ceux qu’on aime : citrons, ananas, coco, chocolat. Le slogan de Tupperware était : « ce gâteau rapide se transforme au gré de votre fantaisie chaque jour de la semaine ». Voir l’image du livre ci dessous.
J’ai légèrement changé les proportions par rapport à nos gouts..
La recette :
* faire chauffer le four à 180°
* dans un saladier : mélanger la farine, le sucre, la levure chimique
* ajouter les oeufs un par un
* verser l’huile ou le mélange huile-lait, bien fouetter
* ajouter le zeste de citron et le jus de citron
* remélanger
* verser dans un moule, enfourner 30 mn environ (vérifier à la fin)
au thermomix :
* dans le bol, mettre la farine, le sucre, la levure
* programmer 1 mn vitesse 4, ajouter les oeufs un par un
* ajouter l’huile ou l’huile+lait, faire tourner vitesse 4 pendant 20 secondes
* mettre le jus de citron et le zeste : 20 secondes vitesse 4
* mettre dans un moule enfourner 30 mn